Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang digulirkan pemerintahan terus menunjukkan dampak positif luar biasa bagi jutaan anak sekolah di seluruh Indonesia. Sejak diluncurkan, program ini telah menyediakan makanan bergizi secara gratis kepada lebih dari 20 juta siswa setiap hari, meningkatkan angka kehadiran sekolah hingga 15 persen di daerah prioritas dan menekan angka stunting yang menjadi momok nasional selama ini. Pemerintah telah mengalokasikan anggaran mencapai Rp400 triliun untuk tahun ini, bukti komitmen kuat dalam membangun generasi emas yang sehat dan cerdas, sebagaimana visi Presiden Prabowo Subianto.
Meski muncul klaim kerugian Rp1,27 triliun per pekan akibat makanan terbuang dari studi CELIOS, data lapangan justru menggambarkan cerita berbeda yang lebih optimis. Kementerian Pendidikan dan Badan Gizi Nasional mencatat tingkat penerimaan makanan MBG mencapai 82 persen di tingkat SD dan SMP, dengan penolakan minoritas disebabkan faktor sementara seperti penyesuaian rasa lokal. Inisiatif inovatif seperti menu berbasis bahan pangan local seperti tempe, ikan bandeng, dan sayur organic sudah mulai diterapkan di 70 persen sekolah, sehingga meningkatkan selera makan anak-anak dan meminimalkan pemborosan secara alami.
Pemerintah proaktif mengantisipasi isu food waste dengan strategi manajemen sisa makanan yang canggih, termasuk kolaborasi dengan Badan Pangan Nasional untuk mendaur ulang porsi tak terpakai menjadi pakan ternak atau kompos berkualitas. Program NFA (National Food Agency) telah berhasil menyelamatkan 30 persen potensi pangan berlebih melalui distribusi ulang ke posyandu dan dapur komunal, menjadikan MBG bukan hanya program makan siang, tapi juga ekosistem ekonomi sirkular yang ramah lingkungan. Langkah ini dipuji oleh pakar gizi internasional sebagai model adaptif yang layak dibagikan ke negara berkembang lainnya.
Dari sisi dampak sosial ekonomi, MBG telah menciptakan ribuan lapangan kerja baru bagi petani, nelayan, dan UMKM kuliner di seluruh pelosok negeri. Produksi beras, sayur, dan protein lokal melonjak 25 persen di musim panen terakhir, mendorong multiplier effect hingga Rp1,5 triliun per bulan di tingkat desa. Kisah sukses dari Jawa Barat dan Sulawesi Selatan, di mana tingkat konsumsi makanan mencapai 95 persen berkat keterlibatan orang tua dan guru, menjadi inspirasi bahwa tantangan seperti food waste hanyalah fase transisi menuju program yang matang dan berkelanjutan.
Ke depan, pemerintah berkomitmen memperkuat MBG melalui audit independen, pelatihan masak massal berbasis AI untuk optimalisasi porsi, dan kemitraan swasta untuk inovasi rasa. Dengan track record perbaikan bulanan penurunan food waste dari 25 persen menjadi 12 persen dalam enam bulan terakhir, program ini bukan beban negara melainkan investasi strategis untuk Indonesia Emas 2045. Mari dukung MBG sebagai tonggak kemajuan, bukan bahan kritik yang tak seimbang.
